[용인]용인 생선구이 맛집 추천! 정성 가득한 "화덕위에 고등어" 솔직 방문 후기

안녕하세요, 오늘은 경기도 용인에 위치한 '화덕위에 고등어' 음식점에 다녀왔습니다. 직화 화덕에서 구워내는 고등어구이의 깊은 풍미와 정성스러운 반찬들까지!
오늘은 용인 맛집 추천 리스트에 꼭 넣어야 할 이곳의 후기를 전해드릴게요.
평일이든, 주말이든....점심 피크시간에는 항상 대기가 많은곳이여서 일부러 늦은 점심시간에 다녀왔습니다

▶용인에서 만난 특별한 고등어구이 전문점

경기도 용인시에 자리한 '화덕위에 고등어'는 이름 그대로 화덕에서 구워내는 고등어 요리를 전문으로 하는 식당입니다. 흔히 접하는 생선구이와는 차원이 다른 풍미를 자랑하는 이곳은 SNS에서도 꾸준히 화제가 되고 있는 용인의 숨은 맛집이랍니다.
용인 중심지와 가까운 곳에 위치하면서도 한적한 분위기를 갖추고 있어, 가족 외식이나 조용한 식사 장소로도 좋을것 같아요

▶찾아가는 길 & 주차 정보

용인에서도 접근성이 좋은 위치에 자리하고 있어 찾아가기 어렵지 않았습니다. 주차 공간도 넉넉히 마련되어 있어 차를 가지고 방문하시는 분들도 걱정 없이 이용할 수 있어요. 하지만 앞서 말씀드렸듯이....점심 피크시간대에는 주차장도 만차라서 조금 일찍 방문해 보시는것이 좋을듯 합니다^^

넓은 전용 주차장, 그러나 피크 시간대에는 만차^^

▶'화덕위에 고등어'의 특별한 메뉴

1. 시그니처 메뉴 - 화덕 고등어구이

이곳의 대표 메뉴는 단연 '화덕 고등어구이'입니다. 일반적인 생선구이와 달리 특별 제작된 화덕에서 구워내기 때문에 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완벽하게 살려냅니다. 고등어 특유의 비린내는 전혀 없고, 고소한 맛이 일품이에요.

기본 밑반찬

 

고등어 구이

삼치구이

삼치구이 속살~

2. 반찬과 사이드 메뉴

고등어구이와 함께 제공되는 반찬들도 정성이 가득 담겨 있습니다. 특히 직접 담근 김치와 계절 나물은 화덕 고등어와 궁합이 완벽했어요. 씨레기 된장국 함께 제공되어서 더욱 좋았습니다
그리고 셀프바가 있어서 자유롭게 밑반찬 리필이 가능한점도 아주 만족스러웠습니다. 모든 반찬들이 다 맛있었지만, 개인적으로는 총각김치와 백김치를 정말 맛있게 잘 먹었습니다.

기본 밑반찬 (셀프바에서 자율 리필 가능)

씨레기 된장국

갓지어 나온 솥밥

솥밥의 완성은...누룽지^^

▶인테리어와 분위기

'화덕위에 고등어'의 인테리어는 모던한 한식당의 느낌을 잘 살리고 있습니다. 넓은 테이블 간격과 프라이빗한 공간 배치로 편안하게 식사를 즐길 수 있어요. 특히 오픈 주방에서 고등어를 굽는 모습을 직접 볼 수 있어 시각적인 즐거움도 함께 느낄 수 있답니다.
탄산음료, 후식 커피, 후식 소프트아이스큼도 제공되어서 식사와 디저트까지 한번에 가능했어요

오픈형 주방의 화덕

와우~ 솥밥 30개 동시 가동

깔끔한 실내 인테리어

후속코너 (탄산음료, 커피 그리고 달달한 소프트아이스크림)

소프트 아이스크림~ 맛나요~

▶가격과 가성비

고급 식자재와 특별한 조리법을 사용하는 만큼 일반 고등어구이 식당보다는 가격대가 높을수도 있지만, 그 맛과 품질을 생각하면 충분히 가치가 있다고 생각됩니다
고등구이, 삼치구이를 주문하였는데요 가격은 2인 기준 3만원 초반대여서 아주 만족스러운 식사를 하였습니다

셀프바, 6가지 반찬들

감자조림, 백김치, 총각김치

잡채, 오이김치, 된장 고추 무침

씨레기 된장국도 리필 가능해요~

후식 커피는 스타박스와 연관이 있나보네요^^

 

▶방문 꿀팁!

• 평일/주말 등 피크시간에는 예약 필수! 인기 있는 식당이라 대기 시간이 길 수 있어요
• 점심 시간대(오후 12-1시)는 피하는 것이 좋아요, 아니면 오픈런이나 조금 일찍 방문하시는걸 추천드려요
• 고등어 외에도 계절 특선 메뉴가 있으니 확인해 보세요
• 단체석도 마련되어 있어 모임 장소로도 좋습니다

▶총평: 용인에서 만난 고등어의 새로운 변신

'화덕위에 고등어'는 흔히 접하는 고등어구이와는 조금은 다른것 같아요. 화덕에서 구워내는 특별한 방식으로 고등어의 풍미를 극대화하고, 정성 가득한 반찬들과의 조화가 일품인 이곳, 용인을 방문하신다면 꼭 들러보시길 추천드립니다!

▶차로 30분 이내 가볼만한 곳 추천

'화덕위에 고등어'에서 맛있는 식사를 마친 후 차로 30분 이내에 방문할 수 있는 용인의 명소들을 소개합니다. 식사와 관광을 함께 즐기는 완벽한 반나절 코스가 될 거예요!

1. 경기도 박물관 (차로 약 20분)

용인시 기흥구에 위치한 경기도 박물관은 경기도의 역사와 문화를 한눈에 볼 수 있는 곳입니다. 선사시대부터 현대까지 다양한 유물과 전시품을 관람할 수 있으며, 야외 전시장에서는 전통 가옥과 생활상도 살펴볼 수 있어요. 넓은 주차장과 잘 정비된 관람 시설로 편안하게 관람할 수 있습니다.

2. 백남준 아트센터 (차로 약 20분)

세계적인 비디오 아티스트 백남준의 예술 세계를 만나볼 수 있는 백남준 아트센터는 현대 미술에 관심 있는 분들에게 강력 추천합니다. 미디어 아트의 선구자 백남준의 작품들을 상설 전시하고 있으며, 다양한 기획전과 교육 프로그램도 운영하고 있어요. 특히 건축물 자체도 예술 작품처럼 아름다워 사진 찍기에도 좋답니다.

3. 기흥 롯데프리미엄아울렛 (차로 약 20분)

쇼핑을 즐기고 싶다면 기흥 롯데프리미엄아울렛이 제격입니다. 200여 개의 국내외 유명 브랜드 매장이 입점해 있어 다양한 상품을 할인된 가격에 구매할 수 있어요. 쇼핑뿐만 아니라 다양한 레스토랑과 카페, 영화관도 갖추고 있어 종일 즐길 거리가 가득합니다. 넓은 주차장도 구비되어 있어 편하게 방문할 수 있습니다.

4. 용인중앙시장 (차로 약 30분)

전통 시장의 정취를 느끼고 싶다면 용인중앙시장이 제격입니다. 신선한 농산물부터 다양한 먹거리, 생활용품까지 구경하는 재미가 쏠쏠하답니다. 특히 계절 과일과 용인 특산품을 저렴하게 구입할 수 있어요.

▶식당 정보

• 상호명: 화덕위에 고등어
• 위치: 경기 용인시 기흥구 용구대로 2181
• 영업시간: 11:00 - 21:30 (연중 무휴)
    20:30분 라스트오더
• 전화번호: 031-282-2967
• 주차: 가능
• 예약: 가능 (추천)

여러분도 용인에서 특별한 고등어 맛집을 찾고 계신다면, '화덕위에 고등어'에서 잊지 못할 맛의 경험을 해보세요! 그리고 주변의 관광지까지 함께 둘러본다면 더욱 알찬 하루가 될 것입니다. 

 

https://naver.me/FqWtQN0J

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